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辫子吐司(7/12)
中种部分揉匀，发四倍大。
加主面团，初黄油以外的东西，揉到扩展，加黄油揉至完全扩展。松弛30分钟。
松弛后分割成三分，再松弛15分。把松弛后的面团擀椭圆。
加馅。
可以根据喜欢加。
卷起。
组成三股辫。
最后发酵，刷上蛋液，放上香酥粒。
香酥粒做法，黄油软化加细纱糖，打匀，加低筋粉，搓成小粒。
180度，30分钟。
放凉脱模。
美吗