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肉心杏仁饼(0/4)
肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干
绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料（把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料）
饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间，再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模
将杏仁饼放在烤盘上（用烤架效果更佳），用150度烤约25分钟即可（烤时要半敞开烤箱门，只作烘干就可以了）。