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肉包子(2/11)
干酵母温水化开
倒入面粉中，和面
揉成面团，放在一边发醒。
准备肉馅，香菇撒盐去水。
葱姜切好备用
肉馅中加盐，糖，料酒，生抽，五香粉，鸡精，鸡蛋，生粉拌匀，加入香菇，葱姜！我喜欢撒点炒香的芝麻，吃起来很有层次同时很香。
面发好了，切成小剂子
擀成边薄中间厚的面皮。
开始包包子
接着上锅再二次发酵20分钟。再开始蒸。
出锅啦，开吃！