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猪肝炒青椒(7/8)
猪肝用清水泡半小时，中间换两次水，再用流动的水冲洗十五分钟，这样才能洗好猪肝
猪肝切片，椒切丝
锅里放油，加入葱姜蒜爆香
倒入猪肝翻炒
炒到猪肝完全变色就可以
炒干水份就可以加椒丝了
中间加了料酒去腥忘了说了，最后加盐调味即可
很简单，一盘美味的猪肝就可以开吃啦