准备好冻豆腐，自动解化，切成大小差不多的块状。

香菇泡发后切成2/4半，准备好葱和作料

锅中放入油，花椒放入煸出味道在捞出，再放入冻豆腐。翻炒几下放入香菇，在翻炒，放入两勺水，微炖一会儿，放入盐一勺，老抽半勺，生抽2勺，鸡精一7勺，翻炒盛出装盘，撒些葱花既可。