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糖醋面筋(1/6)
面筋洗净撕成条状，青红椒洗净切丝，葱姜切好备用。
多放点油，葱姜爆锅后放入面筋翻炒片刻。尽量多炒一会，面筋稍脆后放入生抽，糖，盐翻炒，最后倒入醋。
倒入调料后的面筋
待面筋均匀上色后放入青红椒丝翻炒片刻至青红椒断生即可，出锅。
装盘
酸甜可口的炒面筋配上一碗绿豆粥，在这样的夏日开胃还是极好的