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兔兔饼干(纯手工 不用模具)(3/21)
把这两种 黄油 和巧克力都要隔水融化
化好了
黄油化好 搅拌润滑
用电子秤把材料秤好
把40g糖粉分三次放入黄油
加入面粉
加入一个鸡蛋黄 (应该在前一部放的 忘了 呵。)
搅拌好了 把面团分开二份 其中一份放入巧克力 就成这样了(又是忘了拍照)
把黄面团放在三份 一份兔子脸(大) 二份耳朵
把脸部揉成长方体(稍圆)在上面贴上一条巧克力面
把二个耳朵揉在条状 分别贴在两边
再做二条巧克力条 贴在二个耳朵边 注意压紧 (为了耳朵立起来)
好 把弄好的兔子 放在巧克力皮上
小心的把兔子包起来
用保鲜膜包好 放入冷蔵半小时
好 冻好了 用刀一刀慢切
兔子脸出来了 放入烤盘
用黑芝麻点眼睛 鼻子(不懂方向 会有不同表情哦 )
放入烤箱 170度 8分钟就可以了
好了
嘻嘻 可爱