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炒双笋(5/6)
准备材料。莴笋去皮对半切开切片。笋尖洗净切小块。火腿、红椒切丝。
锅里放入清水，加少许的盐以及几滴油，烧开后，将莴笋和笋尖焯熟，捞出过凉水。控干。
另起油锅，烧热，依次放入莴笋
再放入笋尖
再放入火腿丝、红椒丝，翻炒2-3分钟
放入盐、白糖和鸡粉炒匀即可。