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茄子炒肉(3/4)
茄子洗净切丁，大小随意
木耳泡发切丝
葱姜蒜分别切段、丝、片，红辣椒提味一小个
肉切小条，先放入锅中炒熟，放醋防止老化。，再放葱姜蒜，在放茄子，放酱油盐，白糖和面酱，七成熟，放木耳。炒熟，出锅，上盘！美味可口，色香味