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咸鸭蛋/鸡蛋腌制方法(1/9)
鸭蛋鸡蛋洗干净，晾干，表面无水即可（我就放了几个鸭蛋）
准备酒，我用的二锅头，度数高。
保鲜膜，家里都有的。
准备两个碗，倒入盐和酒
将蛋放入酒碗里让其洗个澡(>_<)，注意要湿透。
洗完澡的鸡蛋立马放盐碗里滚一下，然后将粘满盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，包的不漏盐就好。
包好了，对，是一个一个包的，放塑料袋或密封罐里，我没有密封罐用的塑料袋不透气的那种，裹了两三层，要把气挤出来。
怕忘了写上日期，记性好的就不用了，这时太阳好可放在暴晒一天，我那天没太阳没晒后来好天补晒了。
二十多天的时候我就迫不及待的煮了一个鸡蛋和鸭蛋，鸡蛋微咸鸭蛋效果出于意料的好，难怪卖的都是咸鸭蛋，时间再久点，现在吃，鸡蛋鸭蛋都好了，美味*^_^*