把一片8寸的蛋糕片(没有蛋糕片用奥利奥饼干做底也可以)放在8寸模具里,沿着蛋糕体摆放好自己喜欢的水果造型
把300克的芒果粒打成泥,把吉利丁片隔热水融化倒进芒果泥里搅拌均匀,淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打发至起纹路还淡奶油还可以流动状态,然后加入搅拌好的芒果泥一起搅拌均匀
把慕斯液倒进8寸模具里,大概倒慕斯液占模具的四分之三时摆上水果,然后放冰箱冰冻三四个小时后拿出,把橙汁(橙汁加入2片隔水融化的吉利丁片搅拌均匀)倒进模具里,再放进冰箱冰冻三到四小时
有条件的小伙伴们可以打发一些自己喜欢的奶油给慕斯装饰一下