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闽南烧肉粽(
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把干香菇,海蛎干,粽叶,粽绳都提前浸泡一晚,五花肉也切块腌制一晚上,糯米提前泡个四,五个小时
油锅放油烧热把糯米放进去炒一炒,加酱油和盐调味,炒到出香味了,颜色均匀就可以盛出来包了,可以先抓几粒米尝下咸淡,不够在放盐调味
开包咯,这里就不详细描述了,看图
粽子反折后先填米压实,在放肉,香菇牡蛎干
然后在填米压实
把粽叶盖过来捏紧包好系上粽叶
一定要系紧不然会漏的哪哪儿都是
完成了
还不错吧
完成咯!上高压锅煮个四十分钟就可以了
撰写制作步骤
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