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火龙果芒果慕斯杯(9/15)
准备材料。
蛋糕片用大小适当的模具裁剪好。
吉利丁片放冰水中泡软。
火龙果切成丁，放入料理机，加入细砂糖，打成泥状。
吉利丁片隔水融化。
将融化了的吉利丁片倒进火龙果泥里，搅拌均匀。
把淡奶油倒入容器内，打发至出现纹路马上消失的状态，打蛋器拿起马上滴落的样子。
把淡奶油倒进加入了吉利丁片的火龙果泥中，搅拌均匀。
搅拌至看不见淡奶油,慕斯液完成了。
每个杯子内先放一片蛋糕片。
再倒入一层慕斯液。
继续放一层蛋糕片。
倒最后一层慕斯液。
每个被子用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏至少3个小时。
从冰箱取出，芒果切成丁，撒在上面即可。