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姜葱花蛤(6/7)
过水开壳后的花蛤 清水洗净沙粒 姜葱蒜备用
锅内油至六层热后 放入姜葱蒜炒香
倒入花蛤翻炒
加一勺盐 因为花蛤不吸盐 所以加早一点
放少许水后 盖上锅盖
水淀粉调少许浓芡
倒入水淀粉翻炒后出锅 （如果爱酱油味，建议放一点点生抽）