老黄瓜种切片，香菜切沫，葱切沫，锅内放油，油热放入葱花，然后放入老黄瓜种片翻遍，再放入水，看喜欢喝汤就多放一点，不喜欢就少放，根据自己的喜好，然后放入一点香油，盐，味精，最后出锅后放入香菜沫，很清香的汤！