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蔓越梅抹茶杏仁巧玛德琳(
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粉类过筛,黄油隔水融化成液体,图少许黄油在玛德琳模子上
鸡蛋➕糖搅拌融化,不要打发。加入牛奶拌匀,加过筛的粉类拌匀
加入融化的黄油,再将泡好的蔓越梅切碎加入拌匀,此时面糊很稀,放入冰箱冷藏半小时
冷却后的面糊放入裱花袋,挤入模具,大约八分满。表面撒杏仁片。预热烤箱150度,入烤箱烤,150度,12分钟。烤到中部突起,取出脱模,晾凉。