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脾酒炖牛肉土豆(8/9)
辅料集合
土豆、胡萝卜切滚刀块
西红柿、洋葱切块
牛肉切大块，凉水入锅去血水等杂质。
水开后捞出，沥水。
油锅六成热额，入葱姜蒜和洋葱炒出香味，倒入牛肉翻炒三分钟。
放入番茄，翻炒至番茄熟头、出油。
放入开水，啤酒，移入砂锅小火炖一个小时，放入盐继续炖20分钟，放入土豆和胡萝卜。
土豆胡萝卜炖烂，撒上少许香菜，当当当，出锅装盘了！