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红豆银耳木瓜糖水(
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红豆洗净待用
银耳洗净撕成小块
银耳、红豆一起放入紫砂锅,入开水焖1小时
木瓜去皮,去核切块;由于是用来煮糖水的,尽量选黄皮木瓜,但不要买太熟的
红枣去核,切块。红枣去核等于去掉了火气,这个小细节注意到的小伙伴不多。
红豆与银耳先煮2小时,再入木瓜红枣煮1小时,煮好按个人口味下冰糖,如果选用的木瓜较熟甜,糖可以适当放少一点。