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用不粘锅做披萨(11/14)
水、适量酵母搅拌均匀，酵母用量看说明，大概估算一下。不会和面可以直接买披萨皮来做
加适量面粉，开始和面
揉成光滑的面团，盖盖子静放那里，夏天两个小时就能开，
面开了、有原来三倍大、蜂窝状就是开了
取一块面，用擀面杖擀成薄饼，大概0.5公分厚
不粘锅底抹一层油烧热，放饼下去煎，两面都煎一下，大概八分熟（煎饼时一定要用小火）
家里只有这几样菜了，都用上了，西红柿、洋葱、玉米、火腿肠。 这个可以随意搭配
在饼的一面抹上番茄酱，均匀地抹一层
然后铺一层洋葱、玉米、西红柿
洒一层奶酪，奶酪是做披萨用的那种，可以拉丝的。怕饼糊随手把蒸锅的帘子拿来垫下面了
再铺一层菜、一层奶酪，洒上适量盐
盖上盖子焖几分钟，奶酪化了就可以吃了
好了，可以出锅啦
赶紧切来吃，趁热吃噢。