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很文艺的藕片(4/4)
鲜藕切片，入清水浸泡，开水焯一下，冷水浸泡。
佛手瓜、胡萝卜切片，改花刀，焯水备用。
将藕片、胡萝卜片、佛手片捞出，控水，根据自己口味放入蒜泥、白醋、盐、鸡精、味精、芝麻油、辣椒油调味。
活色生香的文艺藕片上桌！