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#食戟之灵#白浓汤咖喱乌冬面（微波炉版）(27/29)
漫画食谱
先做手擀乌冬面，把高筋面粉，低筋面粉，盐，水放入面包机，选用自动和面功能（我一般把水换成牛奶，面条有奶香）
和面结束后，取出面团，放在撒面粉的案板上揉圆。放入保鲜袋冷藏1小时
取出面团，放在撒有面粉的案板上，等分为2份，分别用擀面杖擀成2毫米厚的薄面片
将面片折3折，切成细条（其实粗细随意啦，主要是面片折叠起来前，每一面都要抹上足够的面粉，免得一会面条粘在一块）
乌冬面做好咯，撒上面粉拌匀，备用（如果面条做多了吃不完放冰箱，面条上面粉要多撒些避免粘连）
准备做土豆泥和土豆浓汤的材料
土豆洗净煮熟
放冷水里浸片刻，方便剥皮
切碎（因为要放微波炉里烹制，还是切丁切细比较好）
黄油放微波炉里融化（我用的是300W2分钟）
融化好的黄油
把土豆碎和黄油均匀搅拌混合
700W2分钟后再加入牛奶（量不要没过土豆碎）
加热2分钟后拌匀，再加牛奶放入微波炉
取出，加芝士碎，盐，胡椒粉再加热
有拉丝效果
搅拌均匀后冷却一下
料理机搅碎制作成土豆泥
加热牛奶，开始做土豆浓汤
加入咖喱粉
加入土豆泥，中火煮一会儿，加入盐，胡椒粉，莳萝，罗勒等调料
土豆泥和土豆浓汤做好啦（边做边吃，土豆泥只有这么一小坨了T_T）
呐下面给你吃啦
做水脯蛋（中火，水搅拌成漩涡
把土豆浓汤浇在乌冬面上
加入水脯蛋，土豆泥
撒上芝士碎，黑胡椒粉，莳萝粉，罗勒粉等
完成啦，吃的时候搅拌一下更香哦