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魁家的自制老酸奶(5/9)
烧开的水把搅拌棒、酸奶罐子都烫一下，2min左右即可
鲜奶、发酵菌准备好
牛奶倒入杀菌好的罐子里
倒入发酵菌
搅拌棒搅搅搅
盖好盖子，装进酸奶机，插上电源
选择酸奶功能，时间10小时，夏天10小时，冬天可适当延长至12小时，发酵过程不要频繁打开盖子
十小时之后，发酵成功的酸奶。待罐子凉后，放冰箱冷藏12小时左右进行后熟钝化，这步也可以省略。
拌果粒，拌蜂蜜，拌果酱，拌麦圈，各种吃法就不多解释了。