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好吃不用炸的鸡脆骨(1/5)
沸水焯鸡脆骨后用凉水冲洗，焯大约10分钟
焯鸡脆骨的同时可以把葱姜准备好
把葱姜、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、酱油、白砂糖、鸡精放到焯好的鸡脆骨里抓匀，腌制1个小时以上。
这个超市都有卖的，把油烧热放入香辣酥，翻炒炒出香味，感到呛人，再倒入腌制好的鸡脆骨，不断翻炒。
炒一会就能出锅了， 因为之前焯了10分钟，而且鸡肉容易熟。是不是一道美味啊。