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纯素咖喱饭（2人份）(7/11)
土豆胡萝卜削皮，洗净，洋葱洗净待用。
准备好咖喱酱，我选择的原味，不辣，适合所有人。
提前把咖喱分切成小块，以便使用。
食材切成小方块，我今天是一人份哈
锅内放少许油（由于咖喱料里本来有油，放多了会腻），煎热，不用放其他调料。
倒入洋葱，胡萝卜，炒香。
放入土豆，翻炒到变色。
加入鲜开水熬煮（开水比较快，凉水也可以的），水要没过食材，水开后关小火继续煮。
煮食材过程中，用喜欢的盘子盛好米饭。
煮至土豆八九分熟时，放入咖喱块反复翻动食材，直到全部成糊状即可大功告成（不用其他调料，什么都不要加，尽在酱块中）
成品奉上，是否很有食欲呢？嘻嘻:-)