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纯素咖喱饭(2人份)(
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土豆胡萝卜削皮,洗净,洋葱洗净待用。
准备好咖喱酱,我选择的原味,不辣,适合所有人。
提前把咖喱分切成小块,以便使用。
食材切成小方块,我今天是一人份哈
锅内放少许油(由于咖喱料里本来有油,放多了会腻),煎热,不用放其他调料。
倒入洋葱,胡萝卜,炒香。
放入土豆,翻炒到变色。
加入鲜开水熬煮(开水比较快,凉水也可以的),水要没过食材,水开后关小火继续煮。
煮食材过程中,用喜欢的盘子盛好米饭。
煮至土豆八九分熟时,放入咖喱块反复翻动食材,直到全部成糊状即可大功告成(不用其他调料,什么都不要加,尽在酱块中)
成品奉上,是否很有食欲呢?嘻嘻:-)