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文蛤mini小南瓜(5/8)
文蛤吐净泥沙
下滚开的水煮一分钟，捞出，拨肉。之后把澄清的原汤倒入碗中。
小南瓜洗净
剖开去瓤，和顶、底。
切滚刀块
锅放油，放姜片、放南瓜，炒。
两分钟后添原汁的文蛤汤炖
锅底汤汁变少，放文蛤肉。关火，加一点点盐调味。