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回锅肉(1/5)
准备食材备用，肉是焯了水，要切薄一点，
锅里放少许油，下葱姜蒜，煸炒五花肉，把肉的油煸出来，稍干一点为好，
五花肉炒好盛出来备用，锅里留底油放豆瓣酱炒出红油，下豆干，葱白，青椒煸炒，
炒均匀放入五花肉，生抽，蒜叶，加入盐，糖，鸡精，翻炒均匀即可出锅，
照片拍的有点模糊，味道还可以