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煎茄子(2/4)
茄子切3mm厚片状 撒上十三香盐 拌匀腌制
和好面糊 面糊中可加入茴香等香料 按个人口味 放入腌制好的茄子 双面扮上面糊
平底锅加油烧热 放入扮上面糊的茄子 两面煎至金黄
成品！简单好吃！