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菠菜皮蛋瘦肉粥(4/8)
准备食材，葱切碎，姜切片，皮蛋一个，猪肉切碎加入少许盐，白胡椒，料酒抓匀
菠菜焯水去除草酸，切碎
熬大米粥，比平时稍稀些
熬熟后加入葱丝，酱片，再熬3分钟
小火加入肉馅，打散
打散后放少许盐，白胡椒，熬3分钟
皮蛋切碎，放入粥内，熬3分钟
最后放入菠菜碎，拌均匀，淋香油出锅