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菊花红豆包(2/19)
酵母和水融合备用
高粉低粉，奶粉，糖过筛混合，放盐
加入鸡蛋
快揉好时加油，搓成团
发酵至两倍大
分团
松弛20分，又大了
准备做好滴红豆馅
压扁中间放入馅
包好
压扁成圆
顺着边缘剪成这样滴形状
醒发15分钟
准备蛋浆
中间可以压一下，也可不压，我做了两个版本，涂蛋液，撒芝麻
预热烤箱，放入红豆包上下火180度15分钟，时间到在里面稍停留会儿，拿出来，一下子就干掉一个了，好好次
来个特写
做个中间压扁滴
都好次，哈哈