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红烧肉细粉(11/12)
猪肉切块
我买的韩国粉，比较有嚼劲，温水泡开，盛出备用
香菇，木耳提前1小时凉水泡发
白菜洗净掰开
葱姜蒜适量切段
猪肉放白酒，鸡精，生抽，抓匀静待十五分钟入味
炒锅下油放入葱椒蒜干辣椒爆香
放入猪肉大火爆炒，煸出多余油脂，因为之前腌制过，所以不会使肉变干，大概10分钟
放入老抽上色，煸炒5分钟左右放入生抽入味，之后加水，没过猪肉即可
放入撕成小朵木耳，香菇，白菜盖好锅盖，改中火焖十分钟
加入细粉，盖好锅盖，改大火焖十分钟
盛盘，撒上香葱，完成～