茄子整个外部刷一层油 放入微波炉叮四分钟 五分熟之后用小刀将茄子切成两半 用小刀划几条印子 不要划穿茄子皮 将辣椒面 孜然粉 食盐 生抽 食用油与蒜泥混合搅拌均匀 用刷子涂满整个茄子 划好的印子里面也要涂上哦 烤箱200度 放进烤盘15分钟左右就可以吃啦～ 撒上香菜末与葱花更好吃！～