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五花肉煸菜花(4/17)
菜花洗净，清水里加盐泡30分钟。
五花肉去皮，切薄片
红辣椒两个切碎
青蒜切碎，蒜头和蒜叶子分开。
姜蒜切碎
烧一锅水
水开后下菜花焯两分钟。
锅里热油
然后下姜蒜
爆香之后加入五花肉煸炒
然后加一勺豆瓣酱
翻炒均匀
加入菜花继续炒炒
接着加入青蒜头和辣椒继续翻炒
最后快起锅时加入青蒜叶子。
最后加盐和一小勺白糖调味即了。
一气呵成，美味诞生。