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麻球糯米球(1/12)
家里正好有几个紫薯，不用就坏了.紫薯去皮蒸熟，趁热放30g糖进去按压成紫薯泥
稍凉后捏成圆球球备用.我这里紫薯球多了几个.
三分之一的糯米粉放开水和好，砂糖我也都放进去一起拌了
加进剩下的糯米粉.
揉搓成软硬适中的面团.如果太干就再加点水，一次少点加水.太软就加点粉。这里靠自己掌握哦
揪块面团揉圆压扁，放人紫薯，包好收口
揉圆放一边
家里没有芝麻，用面包糠代替了.做好的团子皮干粘不上的话，就放水里过下水就能粘上了.过水要一次只能一个哦，不要一次都放水里哈一_一|
冷油冷锅下好团子，开小火让油慢慢升温
油开了，还是小火.火大了会糊.这里已经炸一大会了.快好了。
看外皮金黄金黄的就快起锅吧.我这个皮好脆.切个看看.紫薯蛮漂亮的
边上的是库尔勒香梨.不是大雪梨哈.(^o^)