青梅酒(
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青梅用淡盐水洗净,去掉果蒂,控净水份备用。
广口玻璃瓶洗净,用开水烫下杀菌,用厨房纸擦干水分。瓶底铺一层冰糖,然后放上一层青梅,如此,全部青梅放好后,最上面再放一层冰糖。盖上盖子,放阴凉处保存,冰糖化透后就可以饮用了。喝的时候可以兑入碳酸水,口味更好呀!
我的梅子是前年和朋友一起制作的呢!颜色很深,味道也很好,酸酸甜甜的。