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干脆面新吃法(6/6)
油炸面一份放入盘内备用,如果使用方便面的话,稍微用手把方便面捏碎些,方面入口
尽量将蔬菜和海鲜切成细长条,大蒜切好备用
将淀粉和水按照1:2放在一起搅匀成水淀粉,然后向水淀粉里加盐、糖、胡椒粉、醋、耗油等调味料,搅匀待用
尽量将不容易熟的蔬菜和海鲜先放人锅内煸炒,小火(这时可以加些清水让土豆烧透)
之后将易熟的蔬菜放入锅内煸炒,等所有菜都熟了以后将刚才调好的汁搅拌一下倒入锅内继续翻炒30秒左右(这是如果锅内很干可以加些清水),喜欢吃辣的可以加些辣椒,出锅!
迫不及待想吃啦!