入口即化黑芝麻糕的做法_菜谱

芝麻熟的直接料理机打碎，生的话用平底锅小火炒熟之后再打碎，有噼里啪啦的声音的时候就是熟了。

糯米粉和面粉不沾锅小火炒熟，颜色微微发黄基本就可以了

油加热到起涟漪，闭火放凉（主要是为了避免生油味儿，最好选用没有味的油，我用的玉米油），油量根据粉类量和各自喜好酌情添加。

黑芝麻粉，炒熟的面粉和糯米粉以及糖（我把木糖醇打成了粉）混合，倒入晾至常温的油，拌匀，放入铺了保鲜膜的烤盘（我的是八寸的），整平表面，然后放入冰箱冷藏降温，取出切块。

成品，入口即化。很美味。