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芝麻手抓饼(11/12)
把面粉用沸水揉成面团。
开始醒面
把醒好的面团用擀面杖擀薄
擀的时候下面可以放点干面粉，这样不容易粘。
在擀好的皮上放入少许油。(如果喜欢猪油的话，放入猪油饼会更加脆)
撒上芝麻，盐，(还可以放点葱等)
像折扇子一样折。
折成类似于这种样子。
卷成一团。
接着用擀面杖把面团擀薄即可。
锅烧热，放入油和手抓饼，煎成两面金黄即可。
出锅，里面又脆，又有芝麻的香味。