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蒜泥苦瓜(4/4)
苦瓜用开水焯一下，焯熟，去苦味。
香油加蒜泥，小火熬出蒜香味。
加入生抽，盐，鸡精，藤椒油，拌匀。
倒在焯水的苦瓜上就ok了，夏季可以放冰箱冰会儿哦，吃的时候就清爽可口了，也不太苦。