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三鲜面(1/5)
小黄鱼洗净抹点盐腌制下，姜切片，葱白切段，葱叶切沫备用。
锅中倒少许油，油热后放入姜片，小黄鱼煎至两面金黄捞出。
锅中加油放入肉丝，切好的葱段，煸香后倒入适量清水。
水沸后，依次放入虾、花蛤、小黄鱼、荷包蛋，沸起来后关小火煮5分钟。
煮好后开大火放入面条，面条熟后放入青菜烫一下，最后撒上葱花出锅。