热锅放花生油转小火倒入胡萝卜丝煸炒半分钟点入香醋、盐，关火

砂锅加水大火滚开放入大米煮开，转小火熬煮25分钟左右，把胡萝卜丝漏掉多余的油，放入粥里同煮至米烂粥稠即可