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奶香蘑菇芦笋(3/3)
芦笋切小段，蘑菇切片，大蒜切末。
起油锅，放适量黄油，替代食用油。下蒜末炒香，再放蘑菇片一同翻炒，超透后放芦笋一起翻炒，加少量水，蘑菇炒的过程中会有水出来，盖锅焖一会。
尝味芦笋熟了，加盐调味，起锅前加白胡椒粉。完成、一股奶香味扑鼻而来。