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散炸孜然羊肉(3/3)
羊肉切块或者小条都行，放入盐孜然辣椒粉十三香姜蒜腌制半小时
先裹上一层淀粉，腌十分钟，再裹上一层蛋清，最后裹上一层面包屑，油炸两遍（第一遍中火炸八成熟，第二遍小火慢炸）
盘底铺香菜，摆上肉，撒点芝麻