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土豆饼(1/6)
土豆洗干净放在锅里煮熟,筷子一插即透,捞出剥皮压成土豆泥。
猪肉洗净剁成肉馅,小葱切成葱花,待用。
面粉加水和成面团,放置饧30分钟左右,然后分成包子大小的剂子,用手捏出碗状放入土豆泥,肉馅和葱花。
用擀面杖擀成均匀大小的薄饼,注意擀的时候两面多放些干面粉,防止饼粘在面板上。
平锅放少许色拉油,放入面饼小火煎至两面金黄即可。
香浓可口的土豆饼做好了,和亲爱的宝贝好好享用吧!