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素三丝(3/8)
准备食材。
热油，爆辣椒和蒜瓣出味～
放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～
入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～
五分熟时候，倒入水淀粉～
加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～
清清爽爽炒三丝～
夏日素食美味～