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蒜头蒸排骨(
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材料
排骨洗净,放盐,耗油,生粉拌匀腌制
蒜头拍一下剥皮,放进排骨中搅拌一下,高压锅放水煮沸,放排骨,大火上汽转中火,从上汽开始计时,我一般蒸15分钟(家里有老人)13分钟就脱骨,那时比较有嚼劲
想排骨嫩点,就到时间把压阀拔掉,快速走开,汽漏完打开,拿出排骨
成品