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黄油葱炒北极虾(
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北极虾剥壳,红菜椒切丝,待用。
将小葱切成葱花。葱白和葱绿分为两部分。待用。
将黄油放入锅中溶化。用小火,火大了容易糊。
倒入北极虾和葱白,先略煎一会儿,然后翻炒几下。
倒入切好的红菜椒丝翻炒。红菜椒生吃无妨,所以不用炒很久。
最后倒入葱绿。关火。用锅的余热再翻炒几下。起锅。