准备材料

锅里烧开热水，到一点黄酒，鸡翅倒进去烧一会倒出来用冷水洗净。锅里放油，微多，先把葱姜爆炒，鸡翅倒进去翻炒，油少了会黏，炒到有点金黄色后放老抽，不要太多，然后继续炒。然后倒可乐，先别放盐，可乐倒了没过鸡翅，放一小块冰糖，也可以不放因为可乐本身甜的，放冰糖为了让它感觉黏稠。然后一直让它烧不要盖锅盖，凭口味放盐，直到汤汁快没了