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蔓越莓雪菊茶晶粽(4/10)
雪菊90度水冲泡，取第二泡茶水，滗去雪菊，放冰糖搅拌融化
水温降到60度，倒入西米中，浸泡5分钟，让西米吸入水分
美国蔓越莓切小粒，待用
两张粽叶层叠，弯成圆锥漏斗形
放入1/3的西米，压紧
放入一小勺蔓越莓在中间，西米填平
将粽叶翻折包紧
用棉绳扎紧
水煮开，小火隔水蒸25分钟
冷却后，入冰箱冷藏1晚即可品尝