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煎牛扒(5/6)
1.准备食材。用黑椒碎、盐、红酒将牛扒腌制15分钟。
2.沸水加盐，西兰花、土豆过水。热锅加入黄油将土豆煎至金黄色备用。
3.热锅加入黄油翻炒辅料。
4.热锅加黄油，大火煎牛扒上下各10秒。调至小火各煎1分钟。
5.黑椒汁加水加淀粉至冒泡10秒即可盛出。
6.摆盘 自由发挥。淋上黑椒汁。